Manuál someliéra : jak poznat, ocenit a ohodnotit víno a jak vést vinný sklep /
Jak rozumět vínu
Giuseppe Vaccarini ; [překlad Romana Workman-Víšková]
- 1. vyd.
- Praha : Sun, 2008
- 287 s. : barev. fot. ; 20 cm
Terminologický slovník Název originálu: Manuale del Sommelier
Obsahuje bibliografii
Kniha je určena široké veřejnosti i odborníkům, zkrátka všem, kteří by se rádi vyznali v nápojích, zejména pak ve víně. Jak poznat, ochutnávat a hodnotit víno, jak vést vinný sklep či vinotéku, jaké víno se hodí k danému jídlu, do jakých sklenic se to či ono víno nalévá a také kdy je lepší podávat čaj, kávu nebo vodu, ale i spoustu dalších zajímavých informací se dozvíte z této užitečné a zajímavé knihy celosvětově známého someliéra.